おいしいと言い切れる理由
モリヨシにできること
取り扱い商品
巷のおいしそうな話
繁盛店が語る
Q&A
会社概要
採用情報
会社概要
採用情報
問合せ
サイト内検索
オンラインショップ
ご購入はこちら
サンプル無料発送承ります!
お申し込みはこちら
お知らせ
ALL
お客様の声
SNS・メディア
会社情報
店舗情報
新商品
2024.12.02
#お客様の声
【飲食店に聞く!森製麺工場の麺vol.2】イルソーレロッソ様
2024.11.29
#新商品
【製麺所こだわりの年越しそば】受注開始のご案内
2024.10.30
#お客様の声
【飲食店に聞く!森製麺工場の麺】福太郎本店様
2024.09.19
#店舗情報
【森製麺工場オンラインショップ】タリオリーニってなに?
お知らせ一覧
おいしいと言い切れる理由
「おいしくて、あたりまえ。」を追求し続けるために、モリヨシはときに自分たちの味を否定し、時代に合わせて変わり続けています。
詳しく見る
01
製造
モリヨシが創業以来培ってきた技術の結晶こそ製造部です。ノウハウと機材を駆使して天候・季節・気温など、その日その日の状況に合わせて細やかに調整。学生時代から工場で麺に触れていた代表の森をはじめ、製造経験10年以上の技能士たちが機材を駆使してお客様のご要望を叶えます。「つるっとしてもちっとした太麺」など、イメージでのご依頼にも瞬時に応えサンプル麺をご用意します。
詳しく見る
02
配送システム
おいしく作った商品を、おいしい状態で食していただく。そのためにも欠かせないのが配送網です。お客様のご要望に合わせて、モリヨシ社員が責任を持ってお届けします。直接お客様と顔を合わせるからこそ、現場でお客様のご要望をできる限り伺い、社内に共有。さらなる商品改善へとつなげています。第二の心臓部とも言える配送部隊は、今後さらに増員・強化予定です。
詳しく見る
03
人
モリヨシでは、食に興味のない方を採用しません。会社のためというよりは、ご本人のため。食に興味がある方にとってはあたりまえのことも、食への興味がない方にとってはつらい部分もあるからです。製造であろうと、配送であろうと、事務職であろうと、おいしいものを届けたいという気持ちから行動する。そのあたりまえこそが、お客様から選んでいただける一番の理由だと思っています。
詳しく見る
04
新規事業への挑戦
モリヨシは製麺を主とする会社ですが、製麺会社ではありません。これまで資材販売、製麺技術の移植コンサルティング、飲食事業など、新たな事業に挑戦してきたように、今後もモリヨシの強みを伸ばすことができるならば、できる限り新しい挑戦を続けます。事業のもととなるのはお客様からいただく現場の声です。ご要望があれば積極的にご意見を頂戴できると幸いです。
詳しく見る
モリヨシにできること
製麺
(既製品・オリジナル)
飲食店舗資材
の販売
自家製麺
コンサルティング
飲食事業
(自社ブランド)
詳しく見る
取り扱い商品
用途から探す
ラーメン
をお探しの方
焼きそば
をお探しの方
パスタ
をお探しの方
点心皮
をお探しの方
うどん・そば類
をお探しの方
その他
詳細条件から探す
ラーメン
焼きそば
生パスタ
うどん・蕎麦
点心皮
その他
細麺
平打麺
練りこみ麺
つけ麺・まぜ麺
中太麺
細麺
全粒粉ストレート
ストレート
ちぢれ
平打麺
ストレート
全粒粉ストレート
練りこみ麺
ストレート
つけ麺・まぜ麺
全粒粉ストレート
ストレート
中太麺
ちぢれ
全粒粉ストレート
ストレート
ゆで焼きそば
生焼きそば
ゆで焼きそば
生焼きそば
プレーン
色付き・練りこみ
プレーン
押し出し製法
ロール製法
色付き・練りこみ
ロール製法
蕎麦
うどん
蕎麦
ゆで蕎麦
生蕎麦
うどん
ゆでうどん
生うどん
プレーン
色付き・練りこみ
プレーン
角型
丸型
色付き・練りこみ
角型
丸型
よくある質問
View more
繁盛店が語る
View more
巷のおいしそうな話
View more